上一篇
下一篇
藍媽媽水餃
八斗子出生的藍媽媽,嫁到和平島後奉獻許多心力推廣和平島地方文化,推動基隆愛鄉化協會。並以和平島在地海藻推出海藻水餃與石花凍。海藻水餃裡不僅加了海藻還添加了豆腐乳提味,一口咬下還會噴汁,湯汁非常濃郁,是和平島必吃美食。
愛鄉文化協會
和平島原本是一個漁村社區,由於漁業蕭條現在轉型發展觀光事業,希望將原本即將老化社區帶來一線蓬勃生機。以和平島海藻為產業目標,利用海邊漂流木營造海洋藝術村、觀光旅遊解說導覽。
和平島採海藻
海藻,又被稱為海中蔬菜。在早期,海藻是漁村生活中不可或缺的食物。台灣因為的地理上獨特的條件,海藻的多樣性在世界上數一數二,目前已知的藻類就有 526 種。其中東北角位處黑潮與中國沿岸冷流的交匯,有海蝕平台地形、大小不一的潮池與溝渠,海藻種類非常繁盛。
你會喜歡
